食品包装的保鲜技巧，这些细节能延长食品保质期

除了选对包装材质，一些小细节也能提升食品包装的保鲜效果，延长食品保质期。首先是密封要严实，不管是用哪种包装，密封处一定要封紧，比如用密封拉链的包装，要确保拉链拉到底；用热封的包装，要保证热封的地方没有缝隙，避免空气进入。然后是包装前要沥干水分，比如生鲜果蔬，包装前要把表面的水分擦干，不然水分太多容易滋生细菌，导致变质；熟食类食品，要等冷却后再包装，避免热气在包装内形成水汽，让食品变软变质。如果是需要冷藏的食品，包装后要及时放进冰箱，低温环境能减缓细菌繁殖，延长保鲜时间。另外，包装的时候不要装得太满，给食品留一点呼吸空间，尤其是生鲜类食品，太满会导致通风不畅，容易腐烂。还有，避免反复打开包装，反复打开会让空气和细菌进入，影响食品保鲜，要是一次吃不完，打开后要及时重新密封好。做好这些细节，就能让食品的保鲜效果更好。